INGREDIENTES

• 4 ovos
• 1/2 copo de óleo
• 2 copos de açúcar, não muito cheio
• 1 copo de leite
• 1 caixa de gelatina de limão
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de Fermento em pó

COBERTURA E RECHEIO

• 1 lata de leite condensado
• Suco de 3 limões

MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador os ovos inteiros, o óleo e o açúcar (bem batidos).
2. Coloque a gelatina e continue batendo até dissolver.
3. Além disso, despeje em uma tigela e acrescente a farinha e o pó Royal, mexendo sempre, colocando o leite.
4. Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha.
5. Depois de assado e ainda quente, fure com o garfo.

COBERTURA

1. Bata no liquidificador o leite condensado com suco de 3 limões até formar uma cobertura homogênea.
2. Então cubra o bolo quando o mesmo estiver frio.

Você pode cortar o bolo ao meio com uma linha ou uma faca e recheá-lo com parte da cobertura, mas também pode usar raspas e fatias de limão para decorá-lo.

Por fim, espero que desfrute bem desse receita de bolo de limão

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