Arquivos CARNES - Receitas sem Complicação https://receitasemcomplicacao.com.br/tag/carnes/ Aqui você aprende a fazer receitas de forma fácil e prática Tue, 26 Jul 2022 00:07:05 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.2 https://receitasemcomplicacao.com.br/wp-content/uploads/2021/01/cropped-cropped-logo-receita-32x32.png Arquivos CARNES - Receitas sem Complicação https://receitasemcomplicacao.com.br/tag/carnes/ 32 32 CARNE DE PANELA COM BATATA https://receitasemcomplicacao.com.br/carne-de-panela-com-batata/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=carne-de-panela-com-batata https://receitasemcomplicacao.com.br/carne-de-panela-com-batata/#respond Tue, 09 Feb 2021 03:13:17 +0000 https://receitasemcomplicacao.com.br/?p=209 Essa receita de carne de panela com batata é extremamente fácil de ser realizada, fica pronta em 45 minutos e rende 6 porções como resultado. …

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carne de panela

INGREDIENTES

  • 1 kg de carne de acém cortada em cubos grandes
  • 2 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 5 batatas médias descascadas e cortadas ao meio
  • 2 colheres (sopa) de cebola granulada
  • 2 cubos de caldo natural
  • colorau a gosto
  • cheiro-verde desidratado a gosto
  • água ate cobrir a carne

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela de pressão coloque o óleo e a cebola, deixe até que ela fique bem moreninha.
  2. Junte a carne cortada em cubos médios, deixe dourar por 15 minutos.
  3. Além disso, junte os 2 cubos de caldo natural e o colorau a gosto.
  4. Coloque a água até que cubra a carne, mas não ultrapasse a carne.
  5. Coloque na pressão por 25 minutos.
  6. Retire do fogo, tire a pressão e junte as batatas e o cheiro-verde.
  7. Coloque na pressão novamente, conte 5 minutos após a panela de pressão começar a apitar e desligue o fogo.

Por fim, espero que desfrute bem dessa carne de panela com batata.

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costelinha ao molho barbecue

INGREDIENTES

  • 2 kg costelinhas de porco aferventadas em água quente

MOLHO

  • 1 colher (sopa) óleo
  • 2 colheres (sopa) cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) açúcar mascavo
  • 1/2 xícara (chá) vinagre branco
  • 2 colheres (sopa) molho inglês
  • 2 xícaras (chá) catchup
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (sopa) chilli em pó
  • 1/2 xícara (chá) água
  • Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Espalhe sal por toda a carne e coloque para ferver por 10 minutos em um panela, mas com bastante água quente.
  2. Escorra a água, arrume as costelinhas em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo ( 180º) por 40 minutos.
  3. Em uma panela, refogue a cebola no óleo, acrescente o açúcar mascavo e o vinagre e deixe o açúcar dissolver.
  4. Acrescente o molho inglês, o catchup, o louro, o chilli em pó e a água e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo ou até o molho engrossar.
  5. Além disso, tempere com sal e pimenta-do-reino, coe e reserve.
  6. Após os 40 minutos retire as costelinhas do forno, retire o papel alumínio e pincele com o molho.
  7. Aumente a temperatura do forno, asse as costelinhas por mais 10 minutos, pincele novamente com o molho, asse mais 5 minutos e repita mais uma vez esta operação.
  8. Sirva então com mais molho à parte.

Por fim, espero que desfrute bem dessa costelinha com molho barbecue estilo Outback.

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